COLOMBIEN EXCELSO

$15.99$34.49

Région : HUILA

Altitude : 1450-1700m

Processus : Lavé

Variété : CATURRA, COLOMBIE, CASTILLE, TABI, BOURBON

Parfum : fruits rouges, caramel, chocolat noir, malt

Saveur : bonbon, chocolat noir, sucré, propre

Acidité : citronnée

Corps : doux et crémeux

Uniforme : équilibré / équilibré : homogène

Infusion recommandée : Espresso / Latté / Filtre

TORRÉFACTION

SKU N / A Catégorie :

Description

Ce groupe est composé de 141 petits producteurs, situés dans le massif colombien, une zone de grande valeur environnementale
importante dans le monde, la superficie cultivée par les caféiculteurs ne dépasse pas 3 hectares en café dans la plupart des cas.
producteurs, les activités à la ferme sont réalisées avec le noyau familial (parents, enfants, petits-enfants),
ces producteurs exercent leur travail de manière durable en protégeant les ressources naturelles de la région comme la flore
et la faune, en plus du café, ils plantent d'autres cultures pour la sécurité alimentaire de la famille, de nombreux producteurs en permanence
participer à des concours pour reconnaître la qualité de leur café.

Information complémentaire

Poids 340 g
Format

340g, 1kg

Mouture

Grains, Espresso, Presse française (Bodum), Machine automatique (Filtre), Filtre (Chemex – V60), Percolateur, Turc

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