Les Cafés d’Aurélie Micro-torréfacteur au Saguenay
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Machine à espresso ECM Mechanika Slim PID — inox
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Machine à espresso ECM Mechanika Slim PID — inox

3 099,00 $

La Mechanika Slim PID ajoute un affichage discret à une architecture à échangeur de chaleur. Cette fiche présente la configuration inox. Une machine résidentielle à porte-filtre pour préparer votre café à la maison, selon votre propre recette.

Description

La Mechanika Slim PID ajoute un affichage discret à une architecture à échangeur de chaleur. Dans un espace résidentiel, elle permet de préparer l’espresso et de mousser le lait au cours de la même séquence. Sa largeur de 25 cm aide à conserver de la place pour le moulin, la balance et les gestes de préparation autour du porte-filtre.

Cette fiche présente la configuration inox.

ArchitectureÉchangeur de chaleur

ChaudièreAcier inoxydable, 1,9 L

Réservoir2,8 L

Voir le temps d’extraction

L’affichage indique la durée d’extraction et les états de préinfusion, du mode ECO et du réservoir. Il aide à garder une recette reproductible : une variation de temps devient plus facile à repérer lorsque la dose et le rendement restent constants.

Trois positions pour piloter la chaudière

Le sélecteur donne accès à trois températures de chaudière contrôlées par PID. Ces réglages concernent la chaudière et ne doivent pas être lus comme la température de l’eau dans la tasse. La pompe à vibration et le réservoir de 2,8 L permettent une installation sans conduite d’eau permanente.

Caractéristiques techniques

Architecture Échangeur de chaleur
Chaudière Acier inoxydable, 1,9 L
Réservoir 2,8 L
Pompe À vibration
Commande thermique Trois températures contrôlées par PID
Affichage Temps d’extraction et états de fonctionnement
Largeur 25 cm
Configuration inox
Référence fournisseur ECM-MECH-VI-PID

Questions fréquentes

Quelle différence apporte l’affichage?

Il montre notamment la durée d’extraction et les états de préinfusion, du mode ECO et du réservoir.

Le PID permet-il une saisie libre au degré près?

Cette configuration utilise trois températures de chaudière préréglées.

Faut-il un moulin distinct?

Oui. Cette machine utilise du café moulu dans un porte-filtre; un moulin adapté à l’espresso permet d’ajuster la mouture.

Comment conserver une préparation régulière?

Gardez une dose et une quantité en tasse constantes, ajustez la mouture et suivez l’entretien prévu dans le manuel.

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