Description
Le KR 1203 accompagne la vente de café moulu et la préparation en lots dans les boutiques et ateliers. Ses meules de 120 mm et son système de remplissage de sacs permettent d'aménager un poste dédié aux demandes de mouture des clients.
Pourquoi choisir Ditting KR 1203?
Il convient à un comptoir professionnel où les réglages doivent être compris et retrouvés par les personnes qui préparent le café. Le secoueur de sac aide à répartir la mouture dans le contenant. Gardez la sortie accessible et prévoyez une procédure de nettoyage lorsque les cafés et les niveaux de mouture changent.
Organiser la préparation
Choisissez la quantité de grains selon le sac ou le contenant à remplir. Le réglage de finesse doit correspondre à la méthode de préparation demandée.
Caractéristiques techniques
| Meules | Acier spécial, 120 mm |
|---|---|
| Dosage | Mouture en lots |
| Réglage de la mouture | Continu |
| Usage | Commercial |
Questions fréquentes
Quel est le mode de dosage?
Mouture en lots. Choisissez la quantité de grains selon le sac ou le contenant à remplir. Le réglage de finesse doit correspondre à la méthode de préparation demandée.
Quelles meules équipent cette référence?
Acier spécial, 120 mm. Ces caractéristiques correspondent au modèle indiqué sur cette fiche.
Comment préparer son installation?
Le secoueur de sac aide à répartir la mouture dans le contenant. Gardez la sortie accessible et prévoyez une procédure de nettoyage lorsque les cafés et les niveaux de mouture changent.
Comment garder les réglages utiles?
Notez le café, la dose et la position de mouture qui vous conviennent. Après un changement de grains, faites un essai et ajustez progressivement; suivez le manuel pour le nettoyage et les interventions sur les meules.
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