Description
Le EK43 S reprend le travail en lots du EK43 dans un format moins haut. Ses meules de 98 mm et son support de sac conviennent aux commerces qui moulent pour plusieurs préparations et veulent garder un accès pratique au contenant de réception.
Pourquoi choisir Mahlkönig EK43 S?
Il convient à un comptoir professionnel où les réglages doivent être compris et retrouvés par les personnes qui préparent le café. Le format S réduit l'encombrement en hauteur, sans transformer ce moulin de boutique en doseur espresso au poids. Vérifiez le dégagement au-dessus de la trémie dans votre installation.
Organiser la préparation
Choisissez la quantité de grains selon le sac ou le contenant à remplir. Le réglage de finesse doit correspondre à la méthode de préparation demandée.
Caractéristiques techniques
| Meules | 98 mm |
|---|---|
| Dosage | Mouture en lots |
| Réglage de la mouture | Continu |
| Usage | Commercial |
| Configuration | blanc |
Questions fréquentes
Quel est le mode de dosage?
Mouture en lots. Choisissez la quantité de grains selon le sac ou le contenant à remplir. Le réglage de finesse doit correspondre à la méthode de préparation demandée.
Quelles meules équipent cette référence?
98 mm. Ces caractéristiques correspondent au modèle indiqué sur cette fiche.
Comment préparer son installation?
Le format S réduit l'encombrement en hauteur, sans transformer ce moulin de boutique en doseur espresso au poids. Vérifiez le dégagement au-dessus de la trémie dans votre installation.
Comment garder les réglages utiles?
Notez le café, la dose et la position de mouture qui vous conviennent. Après un changement de grains, faites un essai et ajustez progressivement; suivez le manuel pour le nettoyage et les interventions sur les meules.
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