Description
Le HC-880 LAB S prend place là où le café se prépare aussi en sacs et en lots. Son réglage continu permet d'adapter la mouture au besoin du client, dans une boutique, un atelier de torréfaction ou un poste de préparation professionnel.
Pourquoi choisir HeyCafe HC-880 LAB S?
Il convient à un comptoir professionnel où les réglages doivent être compris et retrouvés par les personnes qui préparent le café. Prévoyez un espace de travail pour les contenants et le nettoyage du circuit de sortie. Il s'agit d'un moulin de boutique, à distinguer d'un modèle qui dose automatiquement chaque espresso au poids.
Organiser la préparation
Choisissez la quantité de grains selon le sac ou le contenant à remplir. Le réglage de finesse doit correspondre à la méthode de préparation demandée.
Caractéristiques techniques
| Meules | Acier trempé |
|---|---|
| Dosage | Mouture en lots |
| Réglage de la mouture | Continu |
| Usage | Commercial |
| Configuration | blanc |
Questions fréquentes
Quel est le mode de dosage?
Mouture en lots. Choisissez la quantité de grains selon le sac ou le contenant à remplir. Le réglage de finesse doit correspondre à la méthode de préparation demandée.
Quelles meules équipent cette référence?
Acier trempé. Ces caractéristiques correspondent au modèle indiqué sur cette fiche.
Comment préparer son installation?
Prévoyez un espace de travail pour les contenants et le nettoyage du circuit de sortie. Il s'agit d'un moulin de boutique, à distinguer d'un modèle qui dose automatiquement chaque espresso au poids.
Comment garder les réglages utiles?
Notez le café, la dose et la position de mouture qui vous conviennent. Après un changement de grains, faites un essai et ajustez progressivement; suivez le manuel pour le nettoyage et les interventions sur les meules.
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