Description
Le Buddy simplifie les gestes au poste espresso grâce à son écran tactile et à ses deux recettes programmables. Ses meules de 64 mm conviennent à une préparation à la demande, avec un mode manuel pour les besoins qui sortent de la routine.
Pourquoi choisir HeyCafe Buddy?
Il convient à un comptoir professionnel où les réglages doivent être compris et retrouvés par les personnes qui préparent le café. Enregistrez les doses de vos paniers habituels, puis contrôlez leur masse avec une balance lors des changements de café. La programmation aide le service; elle ne dispense pas du réglage de la finesse.
Organiser la préparation
Contrôlez le poids obtenu avec une balance lorsque vous établissez la recette. Une même durée de mouture peut donner une quantité différente après un changement de café ou de finesse.
Caractéristiques techniques
| Meules | Plates en acier trempé, 64 mm |
|---|---|
| Dosage | Deux recettes et mode manuel |
| Réglage de la mouture | Continu |
| Usage | Commercial |
| Configuration | noir |
Questions fréquentes
Quel est le mode de dosage?
Deux recettes et mode manuel. Contrôlez le poids obtenu avec une balance lorsque vous établissez la recette. Une même durée de mouture peut donner une quantité différente après un changement de café ou de finesse.
Quelles meules équipent cette référence?
Plates en acier trempé, 64 mm. Ces caractéristiques correspondent au modèle indiqué sur cette fiche.
Comment préparer son installation?
Enregistrez les doses de vos paniers habituels, puis contrôlez leur masse avec une balance lors des changements de café. La programmation aide le service; elle ne dispense pas du réglage de la finesse.
Comment garder les réglages utiles?
Notez le café, la dose et la position de mouture qui vous conviennent. Après un changement de grains, faites un essai et ajustez progressivement; suivez le manuel pour le nettoyage et les interventions sur les meules.
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