Description
La Giulietta installe au comptoir une mécanique franche, conçue pour le travail quotidien d’une équipe. La LELIT Giulietta PL2SVX est une machine espresso commerciale à deux groupes conçue pour un service avec barista. Ses deux groupes L58E, sa chaudière de 10 L, sa pompe rotative et ses doses programmables permettent d’organiser plusieurs préparations en parallèle tout en gardant la mouture et le porte-filtre sous contrôle manuel.
Deux groupes L58EDeux postes d’extraction compatibles avec les outils LELIT58.
Chaudière de 10 LUne réserve conçue pour le service professionnel.
Réglages par groupeLes doses et modes d’extraction peuvent être configurés séparément.
Pourquoi choisir la LELIT Giulietta PL2SVX?
La Giulietta aide un café, un restaurant ou un hôtel à faire avancer plusieurs commandes sans renoncer au travail du barista. Chaque groupe possède son propre clavier et peut recevoir des réglages distincts, ce qui permet même d’organiser deux cafés différents sur la même machine.
Le grand écran LCD donne accès au menu technique, aux températures, aux compteurs de doses et au chronomètre. Ces données facilitent le suivi du service, mais la qualité demeure liée au moulin, à la recette et aux gestes de l’équipe.
Deux groupes et doses programmables
La dose automatique peut être programmée sur chaque groupe. Le barista lance l’extraction puis peut préparer la commande suivante pendant que la machine délivre le volume prévu.
La double circulation par échangeur thermique et thermosiphon chauffe les groupes. Le système LTS sert à choisir la température de référence et à limiter la surchauffe pendant les périodes d’inactivité.
Vapeur, eau chaude et rythme de pointe
Deux buses vapeur isolées permettent à plusieurs baristas de travailler le lait. Une sortie séparée fournit l’eau chaude, tandis que le double manomètre affiche la pression de pompe et de chaudière.
La capacité de la machine ne doit pas être évaluée seule. Les moulins, le rinçage des pichets, l’espace de circulation et la formation déterminent aussi le débit réel pendant les pointes.
Entretien et accès technique
Le cycle de nettoyage automatique et l’avis de remplacement du filtre accompagnent la routine. Les panneaux latéraux amovibles facilitent l’accès aux composants lors des interventions techniques.
Le mode Eco abaisse la température après une période d’inactivité. Le raccordement direct à l’eau et à l’évacuation doit être planifié avec l’électricité, la filtration et les dégagements de service.
À quel type d’utilisateur convient la LELIT Giulietta PL2SVX?
La Giulietta convient à un établissement qui sert un volume commercial et souhaite une machine à deux groupes avec doses programmables. Elle demande du personnel formé et une méthode de préparation commune.
Elle ne vise pas le libre-service. Pour tirer parti de ses réglages, il faut prévoir un ou plusieurs moulins commerciaux, une filtration adaptée, une installation professionnelle et une routine d’entretien documentée.
Fonctions principales
- Deux groupes L58E compatibles LELIT58.
- Double échangeur thermique avec circulation thermosiphonique.
- Pompe rotative et chaudière en cuivre de 10 L.
- Doses automatiques programmables sur chaque groupe.
- Système LTS de stabilité thermique.
- Écran LCD, compteurs de doses et chronomètre.
- Deux buses vapeur et une sortie d’eau chaude isolées.
- Raccordement direct à l’eau et à l’évacuation.
- Cycle de nettoyage et mode Eco.
Spécifications techniques
| Groupe(s) | 58mm |
|---|---|
| Hauteur | 45 |
| Largeur | 58 |
| Profondeur | 49 |
Questions fréquentes sur la LELIT Giulietta PL2SVX
Combien de groupes possède la Giulietta?
Elle possède deux groupes L58E compatibles avec les outils LELIT58.
Les doses sont-elles programmables?
Oui. Chaque groupe peut recevoir ses propres réglages de distribution.
Peut-on utiliser deux cafés différents?
Oui, si le poste est organisé avec des moulins et recettes distincts; les groupes peuvent recevoir des modes différents.
La machine doit-elle être raccordée à l’eau?
Oui. LELIT indique une alimentation et une évacuation directes pour cette machine commerciale.
À quoi sert le système LTS?
Il sert à programmer les températures et à réduire la surchauffe des groupes, notamment pendant l’inactivité.
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