Description
Quand l’espresso et le lait doivent avancer ensemble, la RIDE sépare leur chauffage dans deux chaudières. Vous pouvez préparer le café et travailler la mousse dans une même séquence, tout en réglant indépendamment leurs températures. Cette machine résidentielle s’adresse aux amateurs de cappuccinos et de lattes qui veulent conserver une préparation manuelle, avec des repères de température et de temps faciles à consulter.
Cette fiche présente la version Enterprise.
ArchitectureDeux chaudières en acier inoxydable
Chaudière café0,75 L
Chaudière vapeur1 L
Deux chaudières pour organiser la préparation
La chaudière café de 0,75 L et celle de vapeur de 1 L chauffent simultanément. Le PID règle chacune séparément. Si vous préparez uniquement des espressos, le fonctionnement avec la chaudière vapeur désactivée permet d’adapter la machine à votre utilisation.
Retrouver son rythme le matin
Les heures de mise en marche et d’arrêt sont programmables. L’affichage présente aussi la durée d’extraction : un repère utile pour comparer deux réglages de mouture. La machine est alimentée par un réservoir; prévoyez l’accès nécessaire pour le remplir et le nettoyer.
Caractéristiques techniques
| Architecture | Deux chaudières en acier inoxydable |
|---|---|
| Chaudière café | 0,75 L |
| Chaudière vapeur | 1 L |
| Réservoir | 2,8 L |
| Pompe | À vibration |
| Réglage thermique | PID indépendant |
| Configuration | Enterprise |
| Référence fournisseur | PRO-RIDE |
Questions fréquentes
Les deux températures se règlent-elles séparément?
Oui. Le PID permet de régler la chaudière café et la chaudière vapeur indépendamment.
Peut-on désactiver la chaudière vapeur?
Oui, pour utiliser la RIDE en mode café seulement.
Faut-il un moulin distinct?
Oui. Cette machine utilise du café moulu dans un porte-filtre; un moulin adapté à l’espresso permet d’ajuster la mouture.
Comment conserver une préparation régulière?
Gardez une dose et une quantité en tasse constantes, ajustez la mouture et suivez l’entretien prévu dans le manuel.
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