Description
Le Guatemala 2.0 est conçu pour le travail de boutique, de laboratoire et de torréfaction. Sa sortie avec pince à sac et sa tablette réglable permettent d'adapter le poste aux contenants utilisés, plutôt que d'imposer un seul format de réception.
Pourquoi choisir Mahlkönig Guatemala 2.0?
Il convient à un comptoir professionnel où les réglages doivent être compris et retrouvés par les personnes qui préparent le café. La tablette peut être retirée ou ajustée en hauteur. Réglez-la avec le contenant réellement utilisé et gardez la zone de sortie accessible pour le nettoyage entre les cafés.
Organiser la préparation
Choisissez la quantité de grains selon le sac ou le contenant à remplir. Le réglage de finesse doit correspondre à la méthode de préparation demandée.
Caractéristiques techniques
| Meules | Montage vertical |
|---|---|
| Dosage | Mouture en lots |
| Réglage de la mouture | Réglable |
| Usage | Commercial |
Questions fréquentes
Quel est le mode de dosage?
Mouture en lots. Choisissez la quantité de grains selon le sac ou le contenant à remplir. Le réglage de finesse doit correspondre à la méthode de préparation demandée.
Quelles meules équipent cette référence?
Montage vertical. Ces caractéristiques correspondent au modèle indiqué sur cette fiche.
Comment préparer son installation?
La tablette peut être retirée ou ajustée en hauteur. Réglez-la avec le contenant réellement utilisé et gardez la zone de sortie accessible pour le nettoyage entre les cafés.
Comment garder les réglages utiles?
Notez le café, la dose et la position de mouture qui vous conviennent. Après un changement de grains, faites un essai et ajustez progressivement; suivez le manuel pour le nettoyage et les interventions sur les meules.
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