Description
La PRO 400 trouve sa place dans un coin café où l’on veut préparer espresso et cappuccino à la main. Son échangeur de chaleur permet d’extraire le café et d’utiliser la vapeur simultanément. Avec trois positions de température et un double manomètre, elle donne des repères utiles pour établir une routine régulière, tout en gardant des commandes simples.
Cette fiche présente la configuration inox.
ArchitectureÉchangeur de chaleur
ChaudièreAcier inoxydable, 1,6 L
Réservoir2,8 L
Un échangeur de chaleur pour le quotidien
La chaudière de 1,6 L soutient le fonctionnement café et vapeur. Le sélecteur sous la machine donne accès à trois températures préréglées, à la préinfusion et au mode ECO. On choisit une position adaptée à son usage plutôt que de saisir librement une température d’extraction au degré près.
Lire la pression et ajuster la préparation
Le double manomètre présente la pression de chaudière et celle de la pompe. La valve d’expansion permet le réglage de pression d’extraction. Pour interpréter ces repères, conservez d’abord une dose et un rendement constants : le moulin demeure un élément essentiel de l’ensemble.
Caractéristiques techniques
| Architecture | Échangeur de chaleur |
|---|---|
| Chaudière | Acier inoxydable, 1,6 L |
| Réservoir | 2,8 L |
| Pompe | À vibration |
| Commande thermique | Trois températures préréglées |
| Manomètre | Double lecture |
| Configuration | inox |
| Référence fournisseur | PRO-400 |
Questions fréquentes
La température se règle-t-elle librement?
La PRO 400 propose trois positions préréglées, plutôt qu’une saisie libre de température au degré près.
Peut-on travailler le lait pendant l’extraction?
Oui. L’échangeur de chaleur permet l’utilisation du café et de la vapeur simultanément.
Faut-il un moulin distinct?
Oui. Cette machine utilise du café moulu dans un porte-filtre; un moulin adapté à l’espresso permet d’ajuster la mouture.
Comment conserver une préparation régulière?
Gardez une dose et une quantité en tasse constantes, ajustez la mouture et suivez l’entretien prévu dans le manuel.
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