Description
Pratiques de récolte et engagement environnemental de la plantation MapMtaro
Périodes de récolte :
- Avril à septembre et octobre à décembre.
- Production annuelle moyenne : 260 tonnes métriques.
Méthodes de récolte :
- Les cerises de café sont cueillies à la main avec soin pour garantir une qualité optimale.
- Elles sont ensuite lavées et séchées au soleil, une méthode traditionnelle et respectueuse de l’environnement.
Engagement environnemental
- Réduction des produits agrochimiques :
- Utilisation minimisée et strictement surveillée.
- Énergie verte :
- Séchage des cerises au soleil pour une empreinte énergétique réduite.
- Gestion des déchets :
- Les eaux usées sont naturellement filtrées pour prévenir la pollution.
- La pulpe des cerises est compostée pour enrichir les sols de manière durable.
- Reboisement et gestion des sols :
- Programme actif de reboisement pour préserver l’écosystème local.
- Utilisation de cultures de couverture pour prévenir l’érosion et maintenir la qualité du sol.
Ces pratiques témoignent d’un engagement profond pour produire un café de haute qualité tout en préservant l’environnement et en soutenant la biodiversité locale.
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